Wenn ich einen Tipp geben darf..
Sucht euch ein Lokal an der Ecke das einen separaten Raum hat, keine Spitzenlokaität. Erstens kann man dort die Preise besser verhandeln und zweitens stört man nicht die anderen Gäste die dort in Ruhe Essen möchte. Wenn es denn ein Stammtisch werden soll, wo man sich einmal im Monat oder so treffen möchte und über EEP fachsimpeln möchte. Und das es laut werden wird, möchte ich fast garantieren.
Fangt doch erst einmal "klein" an, wird der Zulauf größer, kann man sich immer noch umorientieren. Die Anzahl der Teilnehmer auf den meisten Treffen belaufen sich zwischen 20 und 30 Leuten, so meine Erfahrung. Aber das auch erst beim zweiten oder dritten Mal. Man muss sich doch erst einmal beschnuppern und schauen ob man miteinander klar kommt.
Es sollte doch auch in HH noch Eckneipen geben die dafür bestens geeignet sein dürften. In der heutigen Zeit sind die Wirtsleute doch glücklich wenn sie mal die "Bude" vollbekommen.